O patê de atum é uma opção perfeita para quem busca uma entrada saborosa e rápida de preparar. Ideal para almoços, jantares ou até mesmo reuniões com amigos, essa delícia pode ser servida com pães, torradas ou biscoitos salgados, fazendo sucesso em qualquer ocasião. Neste artigo, você vai aprender como fazer uma incrível receita de patê de atum que deixará todos os seus convidados pedindo mais.

Ingredientes necessários para a receita de patê de atum

Antes de começar a preparar o seu patê de atum, certifique-se de ter em mãos os seguintes ingredientes:

  • 1 lata de atum em conserva (de preferência, sem óleo);
  • 1/2 xícara de maionese;
  • 1 colher de sopa de mostarda;
  • 1 colher de sopa de creme de leite;
  • 1/4 de xícara de azeitonas verdes picadas;
  • 1/2 cebola picada;
  • Salsinha e cebolinha a gosto;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Dica: caso deseje um sabor mais suave, você pode substituir a maionese por iogurte natural ou queijo cremoso.

Preparando o patê de atum

Com todos os ingredientes em mãos, é hora de preparar o seu delicioso patê de atum. Siga o passo a passo abaixo:

  1. Escorra bem o atum, retirando todo o excesso de óleo ou água presente na lata;
  2. Em uma tigela, desfie o atum com um garfo, até obter uma consistência homogênea;
  3. Adicione a maionese, a mostarda e o creme de leite ao atum desfiado;
  4. Misture bem os ingredientes, incorporando-os completamente;
  5. Junte as azeitonas verdes picadas e a cebola cortada em pedaços pequenos à mistura;
  6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, lembrando que alguns ingredientes já possuem sabor salgado;
  7. Finalize acrescentando salsinha e cebolinha picadas, conforme sua preferência;
  8. Mantenha o patê de atum na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se intensifiquem e a textura fique mais firme.
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Variações da receita de patê de atum

A receita básica de patê de atum pode ser modificada de acordo com seus gostos pessoais e criatividade. Confira algumas sugestões de ingredientes que podem incrementar ainda mais o sabor do seu patê:

Alcaparras

Adicionar alcaparras ao seu patê de atum é uma ótima maneira de dar um toque especial à receita. Utilize cerca de 1 colher de sopa de alcaparras picadas, acrescentando-as junto com as azeitonas e a cebola.

Pimentão vermelho ou amarelo

O pimentão pode trazer um sabor adocicado e suave ao patê de atum, além de deixá-lo com uma cor mais vibrante. Utilize aproximadamente 1/4 de xícara de pimentão picado, adicionando-o no momento em que acrescentar as azeitonas e a cebola.

Cenoura ralada

A cenoura ralada é uma excelente opção para quem busca um toque crocante e refrescante no patê de atum. Rale 1 cenoura média e adicione-a à mistura antes de levar à geladeira.

Porções e armazenamento

Esta receita de patê de atum rende aproximadamente 10 porções, variando de acordo com o tamanho das porções servidas. Caso sobre algum patê após o consumo, armazene-o em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

Lembre-se: sempre que for servir o patê novamente, retire-o da geladeira alguns minutos antes, para que ele fique mais cremoso e fácil de espalhar.

Com essa saborosa e prática receita de patê de atum, você terá uma entrada deliciosa e versátil para servir em qualquer ocasião. Aproveite!

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Joana

A cozinha sempre foi o meu refúgio e a minha forma de expressão. Em cada prato que preparo, tento capturar a essência das duas culturas que agora chamo de minhas. Através do site "Brincar na Cozinha", tenho o prazer de compartilhar com vocês as receitas que colecionei e aperfeiçoei ao longo dos anos.

Cada receita é uma viagem, uma fusão dos sabores tropicais do Brasil com os toques tradicionais portugueses. Meu objetivo é inspirar todos a experimentar, a "brincar" na cozinha e a descobrir a alegria que é cozinhar.

Junte-se a mim nesta aventura culinária e vamos celebrar juntos a magia da comida e a união de culturas!