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Autor: Familia Mota Ferreira
Título da receita: Melhor Bolo de Maçã do Mundo
Categoria: Sobremesa
Descrição: Ingredientes: 4 maçãs 4 ovos 250g de açúcar 150g de manteiga derretida 300 g de farinha 1 colher de chá de fermento 100 ml de leite Preparação: Barre uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar. Descasque e corte as maçãs às fatias finas, e regue-as com sumo de limão para não ficarem escuras, e forre a forma com as fatias de maçã. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, em seguida adicione a manteiga derretida e o leite e continue a bater. Misture a farinha peneirada com o fermento e mexa com uma colher. Coloque em seguida uma camada de maçã cortada em fatias e a camada de massa. Leve ao forno a 180ºC durante + ou - 40 minutos, ou até ficar cozido, faça o teste do palito para ter a certeza. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, passe uma faca, com cuidado, à volta da forma e desenforme.
Votos: 115
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