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O passatempo terminou!
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Autor: Familia MMS
Título da receita: Bolachas de Natal
Categoria: Sobremesa
Descrição: 250gr de açúcar 100gr de manteiga 3 ovos 500gr de farinha sem fermento Essência de baunilha ou raspas de 1 limão ou canela (para aromatizar) 1 pitada de sal Bater bem o açúcar com a manteiga. Juntar depois a essência e os ovos um a um, batendo sempre a cada adição. Incorporar a farinha, amassar bem e deixar a massa repousar durante 10 minutos. Ligar o forno a 180 graus. Estender a massa sobre uma superfície enfarinhada, até obter uma espessura de 3mm (+/-). Depois de cortadas as bolachas, coloca-las num tabuleiro previamente enfarinhado ou com um papel vegetal. Levar ao forno durante 9/10 minutos. Se não forem cobertos com glacé, polvilhar com açúcar ou pincelar com ovo. Notas: As bolachas não são muito doces. Se preferir pode colocar mais açucar. Mas se levar cobertura é desnecessário. Pode-se usar margarina em vez da manteiga. Para metade da receita: 160gr de açucar, 80gr de manteiga, 2 ovos, 350gr de farinha, essência de baunilha ou outra aroma.
Votos: 389
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