A receita
O chefe da equipa
Carolina Caetano Duarte
Ingredientes:
- bacalhau desfiado,
- batata palha,
- cebola,
- alho,
- louro,
- azeitonas,
- salsa,
- ovos,
- azeite,
- sal,
- pimenta.
Preparação:
Fazer um refogado com o azeite, a cebola e alho laminados e o louro, juntar uma pitada de sal. Quando a cebola estiver translúcida, acrescentar o bacalhau e deixar cozinhar, temperar com pimenta. De seguida juntar uma quantidade generosa de batatas. Com o lume desligado, acrescentar 2 ovos inteiros e 4 gemas, batidos previamente, e envolver ao restante preparado. Por fim empratar, polvilhando com as azeitonas e a salsa a gosto.
Bom Apetite!!!